Powstała, żeby spożytkować resztki słoikowe z lodówki, co nie znaczy, że nie nadawały się do jedzenia :) Wyszło smacznie, tanio, myślę, że nikt by się nie domyślił, że była jedną, wielką improwizacją ;) Składniki: - 1/2 główki sałaty lodowej, - 1/2 większego słoika dyni marynowanej ( domowa), - 3/4 słoika buraczków małych, marynowanych w całości ( domowe ), - 4-5 plastrów żółtego sera,...
Osobiście lubię owsianki i nawet powoli przekonuję do nich młodszego brata, który za owocowymi już przepada, a tej też nie odmówił. Trochę w smaku przypomina makowiec, więc coś dla miłośników maku ;) Składniki : - około 300 ml mleka, - około 10 łyżek płatków owsianych, - 2 łyżki suchego, mielonego maku, - garstka mielonych migdałów lub innych, - kropelka aromatu migdałowego, - 1...
Słodkie misie dla dużych i małych. Przepis znaleziony na blogu Lisia Kawiarenka Moje upieczone są bez dodatku przyprawy piernikowej, ale ze zwiększoną ilością cynamonu. Atutem jest bezproblemowe w obróbce ciasto. Efekt murowany:) Ciastka upiekłem jakiś czas temu, ale zdjęcie niestety gdzieś się zapodziało. Okazją do upieczenia mogą być Walentynki :) Składniki: - 110g masła, - 1/2 szklanki cukru, - 2 łyżki miodu, -...
Kolejny chleb na zakwasie, tym razem z dodatkiem mąki kukurydzianej i równie smaczny jak pozostałe chleby :) Składniki i wykonanie : Zaczyn, który należy przygotować na 12 godzin przed pieczeniem : - 3 łyżki zakwasu, - 1/2 szklanki wody, - mąka żytnia. Wodę wymieszać z zakwasem i dodać tyle mąki, aby wyszło ciasto o konsystencji gęstej owsianki. Odstawić przykryte ściereczką i folią w...
Bardzo lubię sałatkę z makaronu ryżowego, więc sajgonki na zimno też są jak najbardziej w moim guście. Te bardzo dobrze się sprawdzają na wszelkiego rodzaju imprezki, w szczególności, że możemy przygotować je wcześniej, a do zjadania używamy tylko ręki ;) Składniki : - opakowanie papieru ryżowego, - 50 g makaronu ryżowego, - 1 pomarańcza, - pół długiego ogórka, - kilka cząstek papryki konserwowej,...
Tort przygotowany na urodziny, które właśnie świętowałem :) Cały wykonany przeze mnie, dlatego nie jest taki perfekcyjny :) Przepis na biszkopt pochodzący z rodzinnych zapisków babci jest rewelacyjny, ale zmieniłem krem maślany dołączony do przepisu na budyniowy z czekoladami. Dodałem również malinowy akcent. Przygotowanie tortu zajęło mi ponad pół dnia ( zaparłem się, że zrobię ) czyli myślę, że prawidłowo jak na kogoś...
Sałatka, którą zrobiłem różni się od tej popularnej z kapustą pekińską. Moja jest równie smaczna, chociaż zawiera brokuły. Dodam jeszcze, że mięso zostało usmażone z domową przyprawą gyros. Składniki: - filet z kurczaka, - biała część pora, - 4 ogórki kiszone, - brokuł, - papryka czerwona, - przyprawa do gyrosa, - majonez, - sól, pieprz, - olej do podsmażenia mięsa. Wykonanie: Mięso pokroić...
Dwie wersje smakowe kurczaczków, które zrobiłem na imprezę w gronie znajomych. Może jest z nimi trochę zabawy w trakcie smażenia małych kawałków mięsa, ale naprawdę warto, bo efekt smakowy i wizualny zrobił wrażenie :) Składniki: - 3 - 4 filety z kurczaka, - olej do smażenia, - jedna duża pomarańcza. - mix sałat. Marynata: - 4 łyżki sosu sojowego, - otarta skórka z...
Fajne danie na spotkania towarzyskie albo kolację rodzinną. Takie, które może powstać z tego, co mamy w lodówce. W moim przypadku akurat były to zalegające pieczarki. Całość zjedzona z sosem czosnkowym. Składniki: - tortille, - pieczarki, - ser żółty, - ser feta, - papryka czerwona, - sól, pieprz. Sos : - jogurt naturalny mały, - 1-2 łyżki majonezu, - koperek, - czosnek, sól,...
Krewetki z polskim akcentem w postaci ogórka kiszonego i jabłka. Jak dla mnie trafione połączenie smaków. Składniki: - krewetki w oleju czosnkowym, - sałata lodowa, - ogórki kiszone, - kwaśne jabłko, - szczypior. Sos: - 1 łyżka majonezu, - 2 łyżki jogurtu naturalnego, - sól, pieprz, - szczypta czosnku mielonego, - koperek. Wykonanie: W miseczkach ułożyć poszarpaną sałatę, dodać pokrojone w słupki jabłko...
Jeden z moich ulubionych obiadów. Udka pieczone z ziołami i ryż, tym razem pomidorowy. Całość właściwie robi sie sama, prawie sama ;) Składniki : - udka z kurczaka, - zioła prowansalskie, - suszone pomidory w proszku, - czosnek granulowany, - sól, pieprz kolorowy. Ryż pomidorowy : - 100 g ryżu, - 1 łyzka koncentratu pomidorowego, - 2 - 3 posiekane suszone pomidory, -...
Powoli rozsmakowuję się w awokado. To jest druga propozycja na pastę, która również mi przypadła do gustu :) Składniki: - awokado, - 200 g fety, - sok z połowy cytryny, - sól, chilli, - pieprz ( dałem grubo mielony cytrynowy ), - 1/2 strąka czerwonej papryki, - garść oliwek ( dałem nadziewanych papryką). Wykonanie: Z awokado usunąć pestkę i wydrążyć miąższ. Razem z...
Pyszny, wilgotny chleb z dodatkiem ugotowanej owsianki i małych ziarenek. Nie jest skomplikowany, bo wypiekany na rozczynie drożdżowym. Składniki: - 6 łyżek płatków owsianych, - 3/4 szklanki wody, - 2,5 - 3 szklanki mąki, - około 1szklanki ciepłej wody, - 25 g świeżych drożdży, - 1/2 łyzeczki miodu, - 1 płaska łyzeczka soli, - 2 łyżki sezamu czarnego, - 2 łyżki sezamu jasnego,...
Kiedy próbowałem awokado w czystej postaci nie za bardzo przypadło mi do gustu. Zmieniłem zdanie, gdy zauważyłem na blogu Agusiowe Gotowanie tą właśnie pastę. Od siebie dodałem jeszcze rzodkiewki. Polecam, bo wyszło smacznie :) Składniki: - awokado , - 3 ugotowane jajka, - 5 - 6 rzodkiewek, - 1 ząbek czosnku, - 1/2 cebuli, - koperek, szczypiorek, - sól, pieprz, - sok z...
Szybkie, pulchne i rozgrzewające za sprawą imbiru i cynamonu. Kiedy mamy ochotę na ciasto, a brakuje jajek albo zwyczajnie ich nie jadamy, wtedy sięgamy po ten przepis. Jest niezawodny w takiej sytuacji. Składniki: - 2 szklanki mąki, - 2 łyżeczki sody, - cukier waniliowy, - 1/4 szklanki cukru, - 2 łyżki melasy, - 1,5 szklanki musu jabłkowego, - 1/4 szklanki oleju + 2...
Smaczna, lekka, przekąskowa sałatka. Ze względu na sposób krojenia i wygląd skojarzyła mi się z tatarem ;) Koniecznie z kawałkiem chleba graham lub innego razowego. Zdrowie na talerzu. Składniki: - 1 świeży ogórek, - 100 g wędzonego łososia, - 1/2 różowego grejpfruta, - parę liści sałaty lodowej ( około ćwiartki główki), - około 2 -3 łyżek posiekanego koperku. Sos : - 2...
