Szybkie, pulchne i rozgrzewające za sprawą imbiru i cynamonu. Kiedy mamy ochotę na ciasto, a brakuje jajek albo zwyczajnie ich nie jadamy, wtedy sięgamy po ten przepis. Jest niezawodny w takiej sytuacji.

Składniki:

- 2 szklanki mąki,

- 2 łyżeczki sody,

- cukier waniliowy,

- 1/4 szklanki cukru,

- 2 łyżki melasy,

- 1,5 szklanki musu jabłkowego,

- 1/4 szklanki oleju + 2 łyżki rozpuszczonego masła,

- garść suszonej żurawiny,

- garść posiekanego imbiru kandyzowanego,

- cynamon,

- cukier puder do posypania (zmieliłem cukier, który został z suszenia imbiru )

 Wykonanie :

Wszystkie składniki zmiksować, przełożyć do formy na ciasto i piec w nagrzanym piekarniku do " suchego patyczka ". Przestudzić i posypać pudrem.