Tym razem naleśniki na sposób wytrawny, powstały z potrzeby chwili :)

Składniki:

ciasto:

- 1 szklanka mąki,                                                         

- 1 jajko,

- 1/2 szklanki mleka,

- około 1 szklanki wody,

- 1 łyżeczka słodkiej papryki,

- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,

- kilka suszonych pomidorów,

- sól,

- olej do smażenia.


nadzienie:

-  dobra szynka w plastrach,

- ser żółty w plastrach.


Sposób wykonania:

Składniki ciasta, oprócz pomidorów, zmiksować i odstawić na 1/2 godziny. Jeżeli ciasto jest za gęste, należy dodać trochę wody. Po tym czasie dołożyć posiekane suszone pomidory i smażyć naleśniki. Na każdy nałożyć plaster sera i szynki. Zwinąć i podgrzać na patelni lub w piekarniku do roztopienia sera. Smakują równie dobrze na zimno. Smacznego