Szybka, prosta, a przede wszystkim smaczna zapiekanka. Praktycznie wykonana ze składników, które zazwyczaj są w domu.

Składniki:

- 300 g makaronu,

- 200 g podwędzanej szynki,

- kilka suszonych pomidorów ,

- 1/2 szklanki mleka,

- 1/2 szklanki startego żółtego sera,

- 1 jajko,

- sól, pieprz,

- masło do wysmarowania naczynia.


Sposób wykonania:

Ugotować makaron i przelać zimną wodą i odcedzić. Szynkę pokroić i podsmażyć, wymieszać z makaronem i posiekanymi pomidorami. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem. Zalać mlekiem roztrzepanym z jajkiem, pieprzem i solą, na wierzchu posypać serem. Zapiekać około 20-30 minut, aż zapiekanka się zetnie, a ser roztopi. U mnie w towarzystwie sałatki pomidorowo - cebulowej.