Reklama

środa, 11 lutego 2015

Sałatka z soczewicą

Mimo, że warzywna to można się nią najeść. Kolorowa i aromatyczna. Smaczna.


Składniki :

- około 150 g soczewicy czerwonej,

- 1 czerwona, pieczona papryka,

- 1 średni świeży ogórek,

- 1 mała cebula,

- szczypiorek,

- 3 suszone pomidory,

- pieprz cytrynowy, grubo mielony ,

- czosnek granulowany,

- chilli, sól,

- 2 - 3 łyżki soku z cytryny,

- 2 łyzki oleju z suszonych pomidorów.





Wykonanie :

Soczewicę ugotować, osączyć i przestudzić.Paprykę upiec w całości w piekarniku do zbrązowienia, a następnie zawinąć w papier lub folię. Po przestudzeniu zdjąć skórę, wydrążyć i pokroić w paski. Dodać do soczewicy razem z pokrojonym ogórkiem,cebulą, suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Doprawić według własnego uznania, ale na dość pikantnie.



Zdrowa przekąska

11 komentarzy:

  1. mega przepis, musimy wypróbować
    zapraszamy do nas
    blotodlazuchwalych.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, pyszności, uwielbiam takie sałatki:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny pomysł z tą sałatką na pewno wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  4. Podoba mi się ten pomysł:)chętnie z niego skorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. W składzie to co lubię, więc pysznie :)

      Usuń
  6. Ładnie wygląda, skład nie tylko smakowity ale i zdrowy a więc wielki plus :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam wszelkie sałatki z dodatkiem strączków ;)

    OdpowiedzUsuń