Smaczny soczysty kurczak, a właściwie udka z kurczaka. Danie całkowicie piekarnikowe i jak zwykle w takich przypadkach nie wymagające dużego nakładu pracy.

Składniki :

- 8 podudzi z kurczaka,

- 1 cebula,

- pomidory krojone z puszki,

- 2 łyżki syropu imbirowego, lub kawałek świeżego i łyżeczka miodu,

- sól, pieprz,

- listki ze świeżego rozmarynu

- mieszanka ziołowa : utrzeć w moździerzu zioła prowansalskie, 1/4 łyżeczki          gorczycy, 1/4 łyżeczki kminku, majeranek.



Wykonanie :


Udka przyprawić solą, pieprzem i ziołową mieszanką. Włożyć do naczynia żaroodpornego, posypać posiekaną cebulą, świeżym rozmarynem, wlać syrop imbirowy i pomidory z puszki. Wstawić do piekarnika, co jakiś czas polewać wytworzonym sosem. Piec do miękkości mięsa.