Reklama

niedziela, 19 kwietnia 2015

Czekolada domowa, babcina

Przy okazji szperania w rodzinnych zeszytach znalazłem przepis mojej babci na czekoladę. Przepis ten pochodzi tak jak i blok czekoladowy z czasów PRL-u. Moja babcia podobno potrafiła zrobić coś z niczego. Większość receptur miała w głowie i nie wszystkie zostały niestety spisane. Moja mama wspomina czekoladki robione przez babcię z dodatkiem tłuszczu o nazwie oma, po których zostały małe metalowe foremki. Dołączę zdjęcie, bo może ktoś zna taki przepis, babcia niestety nie może sobie przypomnieć. Wracając do wspomnianej czekolady to dzielę się przepisem i polecam, bo jest bardzo dobra :)


Składniki :

- 1/2 szklanki mleka,

- 1 kostka masła,

- 1 szklanka cukru,

- 250 g mleka w proszku,

- 50 - 60 g kakao,

- bakalie ( dałem migdały ).


Wykonanie :

Masło, cukier i mleko rozpuścić i gotować przez około 10 minut. Dodać kakao i wymieszać. Zdjąć z ognia, wsypać mleko w proszku i bakalie, przelać do płaskiego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia. Schłodzić i przechowywać w lodówce. Smacznego :)

 Poniżej zdjęcie wspomnianych foremek :)


8 komentarzy:

  1. Hi HI odziedziczyłam takie foremki po teściowej. Fajny przepis na czekoladę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam od babci, będę kombinował z przepisem na te czekoladki, bo jak wspomniałem babcia nie pamięta.

      Usuń
  2. Już późna godzina ale pozwolisz że poczęstuję się po cichu kawałkiem bo wygląda super! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pamiętam jak mama robiła taką czekoladę. U mnie była ona w dużej blasze wysmarowanej olejem aby lepiej odchodziło. Eh...wspomnienia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moja babcia też tak robiła, ja foremkę wyłożyłem papierem dla ułatwienia. Lubię wygrzebywać takie stare przepisy :)

      Usuń
  4. Ach! Smak dzieciństwa! Fajnie, że przypomniałeś ten już trochę zapomniany przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. kiedyś robiłąm białą, ale nie wyszłą, ta wygląda cudnie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nasza babcia również taką robiła gdy przychodziłyśmy do niej na wakacje :) Pycha :D

    OdpowiedzUsuń