Indyk z cukinią
18:36Letnie danie i jak w takim przypadku powinno być i jest, również szybkie.
Składniki :
- filet z indyka ( około 300 g ),
- 1 średnia cukinia,
- 2 - 3 marchewki,
- około szklanki rosołu lub wody,
- cebula,
- ząbek czosnku,
- łyżeczka kminku,
- łyżka koncentratu,
- sól, pieprz,
- 2 łyżki oleju.
Wykonanie :
Mięso pokroić na kawałki, posypać solą, pieprzem i przesmażyć na oleju, dodać posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek oraz pokrojone w plasterki marchewki. Chwilę poddusić, dołożyć koncentrat i kminek. Dolać wody lub rosołu, a pod koniec pokrojoną w plasterki cukinię. Całość zagotować i ewentualnie doprawić. Można zjadać jako samodzielne danie lub w towarzystwie makaronu czy ryżu :)
18 comments
O tak teraz cukinia króluje na stołach. Ja mam zamówienie na leczo, ale to koło środy :)
OdpowiedzUsuńLeczo też lubię :)
UsuńPomysłowe i smaczne mięsko
OdpowiedzUsuńPyszny obiad, bardzo lubię cukinię :)
OdpowiedzUsuńMniam. Super obiadek. Zdecydowanie moje smaki :-)
OdpowiedzUsuńMniam. Super obiadek. Zdecydowanie moje smaki :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńIdealny letni obiadek!
OdpowiedzUsuńAleż mi apetytu narobiłeś, ,,chodzi" za mną takie danie:)
OdpowiedzUsuńJak "chodzi" to trzeba "złapać" :)
UsuńFajny, smakowity przepis :)
OdpowiedzUsuńLubię potrawy z cukinią i do tego drób, oj chętnie zjadłabym takie danie na obiad ;)
OdpowiedzUsuńZestawienie świetne, lubię dania z cukinią
OdpowiedzUsuńMniam, smacznie i zdrowo. To lubię najbardziej! :)
OdpowiedzUsuńTo zdecydowanie moje danie, podoba mi się to połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie dania są bardzo smaczne a co najważniejsze szybkie do przygotowania .
OdpowiedzUsuńZauważyłam też że nie są aż tak kaloryczne ,indyk cukinia... nic tylko palce lizać
Pozdrawiam serdecznie
Bardzo fajne :) Lubimy takie dania i tak dobrane smaki :)
OdpowiedzUsuńIndyk - cudowne mięsko, a przy okazji kojarzy mi się ono z kuchnią amerykańską i Świętem Dziękczynienia. Szkoda, że w Polsce mało kto potrafi dobrze indyka przyrządzić. Podobnie sprawa się ma ze stekami, które naprawdę ciężko znaleźć w dobrej jakości w polskich restauracjach. Na szczęście we Wrocławiu, gdzie mieszkam, jest restauracja Road American, która serwuje najlepsze steki oraz burgery :)
OdpowiedzUsuń