Dzisiaj na niedzielne popołudnie upiekłem majonezową babkę, na która przepis zaczerpnąłem z starego zeszytu mojej mamy. Od siebie dodałem świeżą miętę z działki babci. Składniki: Ciasto: - 5 jajek, - 3/4 szklanki cukru, - 4 czubate łyżki majonezu, - szklanka mąki pszennej, - szklanka mąki ziemniaczanej, - łyżka proszku do pieczenia, - 2 łyżki kakao, - pół szklanki liści świeżej mięty. Polewa: -...
Składniki: - 500 g mąki pszennej, - pół szklanki cukru, - 50 g roztopionego masła, - 50 g drożdży - 150 ml ciepłego mleka, - 3 jajka, - cukier puder do posypania, - olej do smażenia. Sposób przygotowania Mleko rozrobić z drożdżami. Do miski włożyć wszystkie składniki, oprócz cukru pudru. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Nabierać łyżką porcje i smażyć z obu...
Składniki: - 4 filety z kurzej piersi, - 4 plastry żółtego sera, - 4 łyżeczki posiekanej natki pietruszki, - 2 jajka, - bułka tarta, - pieprz,sól, - olej do smażenia. Sposób przygotowania Filety delikatnie rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Na środek położyć ser i posypać natką pietruszki. Mięso złożyć na pół, w taki sposób, aby ser nie wypłynął podczas smażenia. Każdy kotlet...
Te muffiny upiekłem z moim młodszym bratem Szymkiem. Składniki: - 2 szklanki mąki pszennej, - 1 paczka cukru waniliowego, - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, - 3 łyżki cukru, - 1 szklanka mleka, - 1 jajko, - 2 łyżki oleju - pół tabliczki czekolady, - szklanka czerwonych porzeczek. Sposób przegotowania Połączyć wymieszane osobno suche i mokre składniki. Dodać porzeczkę i...
W związku z upałami postanowiłem zrobić lody z przepisu krążącego w internecie. Składniki: - 600 ml śmietany 30% - puszka mleka skondensowanego - półtora szklanki jagód - 2 - 3 łyżki kakao zaparzonego wrzątkiem Sposób przygotowania: Śmietanę ubić dolać mleko skondensowane i wymieszać. Podzielić masę na trzy części. Jedną zostawić śmietankową do pozostałych dodać jagody i kakao. Wymieszać przełożyć do pojemników i...
Składniki: - 3-4 marchewki, - sok z cytryny, - sól, pieprz, - kolendra, - imbir mielony, - uprażony czarny sezam. Sposób przygotowania: Marchewkę zatrzeć na tarce. Dodać resztę składników wedle upodobania i wymieszać. ...
Składniki: Ciasto: - 400 gramów mąki pszennej, - 200 mililitrów gorącej wody, - pół łyżeczki soli, Nadzienie: - 250 gramów twarogu, - 1 paczka cukru waniliowego. Sposób przygotowania: Do miski wsypać mąkę, wlać gorącą wodę. Zagnieść elastyczne ciasto. Do innej miski włożyć twaróg, wsypać cukier i rozgnieść to. Ciasto rozwałkować i szklanką wyciąć kółka. Do kółek włożyć farsz, złożyć na pół i zakleić...
Parzybroda to nazwa z czasów mojej babci Składniki: - 1 udko z kurczaka, - włoszczyzna, - ćwiartka kapusty, - 3-4 ziemniaki, - pieprz, - ziele angielskie, - koperek, - przyprawa warzywna. Sposób przygotowania: Ugotować wywar z przyprawami, dodać poszatkowaną kapustę i pokrojone ziemniaki. Kiedy warzywa będą miękkie wsypać koperek i ewentualnie doprawić. Dobra lekka zupa na upały. ...
Składniki: - 100g ryżu białego, - 2 jabłka - łyżeczka cynamonu, - łyżka cukru, - masło do posmarowania naczynia żaroodpornego. Sposób przygotowania: Ryż ugotować, a jabłka pokroić. Do naczynia żaroodpornego włożyć jabłka, ryż i resztę składniki. Wszystko wymieszać, wstawić do piekarnika i piec, aż do zrumienienia. ...
Składniki: - 800g jogurtu naturalnego, - galaretka malinowa, - galaretka szafirowa, - galaretka jabłkowo-miętowa, - pół szklanki liści świeżej mięty, - szklanka świeżych jagód. Sposób przygotowania: Liście mięty zmielić w młynku i dodać do miski z galaretką jabłkowo-miętową, rozpuścić w połowie zalecanej ilości wody. Tak samo postąpić z pozostałymi. Gdy przestygną, wmieszać w równej ilości jogurt naturalny, do szafirowej dodać jagody. Wlewać do...
Jakiś czas temu na obiad zrobiłem jambalaye. Składniki: - 20 dag ryżu brązowego, - 35 dag kiełbasy podwawelskiej, - puszka krojonych pomidorów, - 2 papryki czerwone, - 1 cebula biała, - 2 ząbki czosnku, - pół łyżeczki pieprzu, - 1 łyżka sosu sojowego, - 1 łyżka oleju rzepakowego, - 1 szczypta soli. Sposób przygotowania: Przygotować wszystkie składniki. Ugotować ryż. Pokroić kiełbasę...
Zamiast przegryzać chipsy proponuję grzanki. Składniki: - 1 bagietka, - 5 łyżek oleju rzepakowego, - papryka słodka mielona, - przyprawa kebab gyros, - przyprawa do pizzy, - oregano, - pół łyżeczki koncentratu pomidorowego - przyprawa do kurczaka. Sposób przygotowania: Bagietkę pokroić na 1 centymetrowe kromeczki. Olej rozdzielić do misek. Dodać przyprawy, oregano z koncentratem razem, pozostałe osobno. Wymieszać i pędzlem posmarować dwustronnie kromki....
Składniki: Ciasto: - 400g mąki pszennej, - 200 ml gorącej wody, - szczypta soli. Farsz: - ugotowane w rosole mięso z udźca indyka, - podsmażona duża cebula, - świeżo zmielony pieprz, - sól. Sposób przygotowania: Mąkę i sól zalać gorącą wodą i zagnieść elastycznie ciasto. Składniki farszu zmielić i doprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, wykroić kółka, nałożyć farsz i zlepić pierogi....
Składniki: - 1 ogórek zielony, - 3 pomidory, - pół główki sałaty lodowej, - 2 pęczki szczypiorku, - sos sałatkowy włoski. Sposób przygotowania: Sałatę poszarpać, warzywa pokroić. Przełożyć do miski i wymieszać z sosem sałatkowym. Podawać od razu. ...
Składniki: - 6 udek z kurczaka, - 1 cebula biała, - 1 jabłko, - 1 przyprawa do drobiu po myśliwsku. Sposób przygotowania: Udka posypać przyprawą ,jabłko i cebulę obrać i pokroić w cząstki. Całość włożyć do rękawa do pieczenia, na blachę i do piekarnika. Piec do miękkości, 15 minut przed końcem rozciąć rękaw, aby mięso się zrumieniło. I powstała chrupiąca skórka. Do...
Składniki: - 4 szklanki mąki pszennej, - 1 łyżka masła, - 25 gramów drożdży - 2 łyżki cukru, - 1 szklanka jogurtu naturalnego, - pół szklanki wody, - pół łyżeczki soli. Sposób przygotowania: Do miski wlać jogurt, podgrzaną wodę, cukier, roztopione masło i drożdże. Wymieszać i odstawić na 10 minut. Po tym czasie dodać pozostałe składniki i wyrobić ręcznie lub mikserem z...
Cześć mam na imię Mikołaj, chociaż nie jestem dorosły to całkiem nieźle gotuję. Mam świetne pomysły na różne potrawy. Korzystam ze starych przepisów mojej babci i trochę nowszych mojej mamy. Lubię również przeglądać różne poradniki i książki kucharskie. Spróbuję wam przedstawić przepisy, które wykorzystuję na co dzień. Cześć mam na imię Mikołaj, chociaż nie jestem dorosły to całkiem nieźle gotuję. Mam świetne pomysły...
