Składniki:

Ciasto:

 -  400g mąki pszennej,

-  200 ml gorącej wody,

-  szczypta soli.

Farsz:

-  ugotowane w rosole mięso z udźca indyka,
 
- podsmażona duża cebula,

- świeżo zmielony pieprz,
- sól.


Sposób przygotowania:


Mąkę i sól zalać gorącą wodą i zagnieść elastycznie ciasto. Składniki farszu zmielić i doprawić do smaku. Ciasto cienko rozwałkować, wykroić kółka, nałożyć farsz i zlepić pierogi. Kiedy wszystkie są gotowe ugotować we wrzącej osolonej wodzie. Ja podałem pierogi z podsmażoną na maśle cebula.