Na niedzielny obiad wymyśliłem przepyszną pieczeń :)

Składniki:

Warstwa mięsna:

- ok. 1,5 kg mięsa mielonego,
- 2 małe cebule,
- 2 jajka,
- 6 łyżeczek ajvaru łagodnego,
- szczypiorek,
- sól, pieprz.

Farsz:

- 450g szpinak mrożony,
- 250g sera feta,
- sól, pieprz, czosnek granulowany.


Sposób przygotowania:

Do miski wkładamy mięso mielone, pokrojone w kostkę cebule oraz szczypiorek, jajka, ajvar łagodny i przyprawy. Mieszamy dokładnie składniki i zabieramy się za podsmażenie szpinaku który doprawiamy wedle uznania.

Na naoliwionym papierze wykładamy warstwę mięsa, szpinak oraz ser feta. Zawijamy w roladę i pieczemy przez około 1,5 godziny.