Składniki:

- paczka makaronu spaghetti,
- 3 buraki,
- 50 g orzechów laskowych,
- 50 g pestek słonecznika,
- 2 ząbki czosnku,
- sok z cytryny,
- 100 g parmezanu,
- rozmaryn,
- sól,
- pieprz,
- olej.


Sposób przygotowania:

Buraki gotować w osolonej wodzie. Zmiksować w blenderze z czosnkiem, odrobiną oleju, sokiem z cytryny, połową orzechów laskowych i pestkami słonecznika. Na patelni rozgrzać olej, dodać ugotowany makaron i połączyć z masą z buraków, posypać parmezanem, solą oraz pieprzem. Smażyć 5 minut, mieszając. Przed podaniem udekorować pozostałymi orzechami laskowymi i odrobiną rozmarynu. Smacznego!! :D

Ostatnio zrobiło sie troche cieplej, więc wpadł pomysł na shake z mrożonych bananów 😍 Jest gęsty przez co świetnie zastąpił nam drugie śniadanie 😋

Składniki na 4 porcje:

- 2 szklanki mleka,
- 8 łyżek płatków owsianych,
- 8 łyżek wrzątku,
- 3 zamrożone banany,
- 5 łyżek masła orzechowego,
- łyżeczka esencji waniliowej.

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 5 minut żeby napęczniały. Dodajemy resztę składników i miksujemy. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego!!! 😄

Składniki:

- 3 łyżki mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 1/4 szklanki mleka,
- 200g twarożku wiejskiego,
- łyżeczka ksylitolu lub cukru,
- łyżeczka oleju.


Sposób przygotowania:

Białko ubijamy z ksylitolem bądź cukrem. Resztę składników wrzucamy do miski i dodajemy ubite białko. Smażymy na patelni bez oleju do zarumienia. Podajemy z ulubionymi owocami. Smacznego!!! 😋

Gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego chętnie robimy właśnie tą przekąskę ;)


Składniki:
- paczka ryżu preparowanego,
- 30 dag cukierków toffi lub kakaowych,
- 20 dag masła,
- 3 łyżki kakao.

Sposób przygotowania:

W rondelku roztopić masło, wsypać pokruszone cukierki oraz kakao. Mieszać wciąż podgrzewając na małym ogniu, gdy ze składników powstanie już gładka masa wsypać ryż, wymieszać oraz wylać ją do prostokątnej foremki wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić na kilka godzin do lodówki lub w inne chłodne miejsce, by masa stężała, po czym pokroić w prostokąty.

Smacznego!

Składniki:

Na pity:
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 1 i 1/4 szklanki wody,
- pół łyżeczki soli,
- 10g suchych drożdży lub 20g świeżych.

Na mięso:
- 1kg piersi kurczaka,
- 400g jogurtu naturalnego,
- pół cebuli,
- jeden większy ziemniak,
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- łyżeczka pieprzu cayenne,
- sól,
- pieprz.

Sałatka:
-sałata lodowa,
-3 pomidory,
-ogórek świeży.

Sposób przygotowania:

Mięso kroimy na małe polędwiczki i nacieramy solą oraz pieprzem, z jogurtu oraz wszystkich przypraw robimy sos. Mięso zalewamy sosem i odstawiamy na około dwie godziny, aby się zamarynowało.

Z ziemniaka i wykałaczek przygotowujemy stelarz, nadziewamy na to mięso, a na koniec wbijamy cebulę. Całość zawijamy w folię i odkładamy na około godzinę do lodówki. Naszą konstrukcję zaczepiamy o kratkę w piekarniku i pieczemy około 1.5 godziny.

W międzyczasie z drożdży robimy rozczyn i łączymy ze wszystkimi skladnikami na pity.

Miskę z ciastem odkladamy na około 1.5 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto uderzamy pięścią, dzielimy na 6 równych części i formujemy z nich kule.

Rozwałkowujemy na naleśnik o średnicy około 15-17 cm. Odkładamy na opruszoną mąką blachę do podwojenia objętości, przykrywamy ściereczką na około 30-40 minut. Pieczemy do zarumienia, około 15 minut.

Postanowiłem trochę urozmaicić moje przekąski do szkoły, więc zrobiłem szybkie i proste ciastka.







Składniki:

-0,5 szklanki mąki pszennej,
-3/4 szklanki mąki kukurydzianej,
-szklanka płatków owsianych,
-łyżeczka proszku do pieczenia,
-łyżeczka sody,
-0,5 szklanki cukru,
-2 łyżki kakao,
-2-3 łyżki powideł,
-1 jajko
-75g masła

Sposób przygotowania:

Masło roztopić, wszystkie składniki wymieszać ze sobą w misce. Ciasto nakładać na łyżkę, formować w kulki i spłaszczać do 2 cm grubości. Rozkładać na blasze i piec około 20 min. Smacznego! :)

Bardzo lubię je piec przed podróżą, świetnie się do tego nadają ;)


Składniki:

- szklanka płatków jaglanych,
- szklanka cukru,
- 2 łyżki wiórków kokosowych,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 jajko,
- 100g masła,
- mąka do obtaczania.


Sposób przygotowania:

Masło rozpuszczamy i mieszamy ze wszystkimi składnikami, odstawiamy na 15min. Mąkę wysypujemy na talerz, formujemy z ciasta kulki o średnicy 3cm oraz obtaczamy je w mące. Spłaszczamy do grubości 1cm, układamy na blasze wyłożonej papierem. Trzeba zachować około 2 cm odległości między ciastkami. Pieczemy około 25 min do zarumienia.