Tym razem brakowało nam jakiejś przekąski do filmu to zrobiliśmy proste i dosyć zdrowe nachosy 😊

Składniki:

Nachosy:

- 140 g mąki pszennej,
- 100 g mąki kukurydzianej,
- 160 ml gorącej wody,
- 15 ml oleju,
- 2 łyżeczki papryki słodkiej,
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne,
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 2 łyżeczki harissy.

Sos salsa:

- 400 g pomidorów krojonych z puszki,
- 1/2 zielonej papryki,
- 1 papryczka jalapeno lub habanero,
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 2 łyżki cukru,
- 3 łyżki octu,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
- sól,
- pieprz.


Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na nachosy mieszamy w misce i odstawiamy na trochę, aby ciasto ostygło. Ciasto rozwałkowujemy na blasze, kroimy w trójkąty i pieczemy do momentu aż nachosy będą chrupkie.

Do garnka wkładamy pomidory z puszki, pokrojoną w małą kostkę paprykę zieloną oraz jalapeno lub habanero, czosnek, cukier, ocet, sól i pieprz. Gotujemy około 15 min, co chwilę mieszając. Dodajemy pokrojoną cebulę, a po około 2 minutach gotowania mąkę ziemniaczaną. Odkładamy salsę w chłodne miejsce aby ostygła. Smacznego!! :)