Kotlety z kokosem i sosem curry
17:47Kotlety schabowe w świątecznej odsłonie z dodatkiem sosu, a właściwie to chyba salsy na ciepło :) Jak zwał, tak zwał, ale ważne, że wyszło smacznie :)
Składniki :
- 4 kotlety schabowe ( z powodzeniem można użyć drobiowych ),
- około 1/2 szklanki wiórków kokosowych,
- około 1/4 szklanki płatków owsianych,
- mąka,
- jajko,
- sól, pieprz,
- papryka słodka,
- olej do smażenia.
Sos :
- czerwona cebula,
- 2 - 3 połówki brzoskwini z puszki,
- łyżka soku z cytryny,
- sól, pieprz,
- curry,
- chilli.
Wykonanie :
Kotlety rozbić, posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Jajko rozbełtać, a wiórki, płatki i paprykę wymieszać. Kotlety maczać w jajku, a następnie w mieszance z wiórkami i smażyć na rozgrzanym oleju.
Czerwoną cebulę drobno pokroić i poddusić na łyżce oleju, dodać pokrojone brzoskwinie, przyprawy, trochę zalewy i łyżkę soku z cytryny. Całość zagotować i podawać z usmażonymi kotletami.
14 comments
Zjadam wszystko co z kokosem bez żadnego szmeru :)
OdpowiedzUsuńMy też :)
UsuńSmacznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńo matko! tak schabowego podanego jeszcze nie widziałam :D
OdpowiedzUsuńŚwietny zestaw, owoce i mięso, moje ulubione:))
OdpowiedzUsuńJa bym wolała z drobiem :) fajny pomysł :)
OdpowiedzUsuńJak najbardziej można zamienić :)
UsuńAleż oryginalne kotleciki, na pewno pyszne:)
OdpowiedzUsuńFajne kotleciki, pycha!
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie!
OdpowiedzUsuńCoś takiego już chyba kiedyś jadłam,ale żeby sobie lepiej smak przypomnieć to muszę skorzystać z przepisu:)
OdpowiedzUsuńKokosy uwielbiam więc, takie kotlety będą dla mnie niebem dla podniebienia i składniki sosu moje ulubione, więc jak dla mnie wszystko gra i buczy .
OdpowiedzUsuńPropozycja kusząca do szybkiej realizacji .
Pozdrawiam )
Muszę mezowi zrobić, coś czuję że mu będzie smakować :)
OdpowiedzUsuńBardzo polecam :)
Usuń